Limettentarte

Für eine Springform 26 cm Durchmesser

Dieser Kuchen wird nicht gebacken und ist sommerlich frisch und leicht.

Für den Boden:

200 g Haferflocken

80 g Zucker

80 g gehackte geröstete Haselnüsse

40 g gehobelte geröstete Mandeln

1 El Honig

100 g pomadige Butter

Verkneten
In die Form geben und mit einem Löffel den Boden gleichmäßig andrücken, kühl stellen

Orangentarte

Für eine Tarteform 26 cm Durchmesser

Tarteform aus Mürbeteig „blind“ backen
blind = leer gebacken bedeutet, dass keine Füllung mitgebacken wird
Den Mürbeteig nach Rezept herstellen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht kühlstellen
Falls es schneller gehen muss, verwenden Sie Puderzucker)
Die Mürbeteig-Tarte abbacken

Zutaten Mürbeteig:

65 g pomadige (=geschmeidige) Butter
65 g Zucker
Salz, Vanille, Zitronenabrieb
1 Vollei
125 g Mehl
Zusätzlich: etwas Fett und Mehl für die Tarteform, Backpapier, trockene Linsen oder Bohnen

Kuchen