Torten machen mit Grips

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

In diesem Video zeigt Ihnen unsere Konditormeisterin in Zeitraffer wie Sie eine Erdbeer-Buttercremetorte herstellen.
Die einzelnen Schritte können Sie hier nachlesen.

weiterlesen

Rezept-Tipp: Limettentarte

Limettentarte

Für eine Springform 26 cm Durchmesser

Dieser Kuchen wird nicht gebacken und ist sommerlich frisch und leicht.

Für den Boden:

  • 200 g Haferflocken
  • 80 g Zucker
  • 80 g gehackte geröstete Haselnüsse
  • 40 g gehobelte geröstete Mandeln
  • 1 El Honig
    • Zusammen unter ständigem Rühren karamellisieren
    • Abkühlen lassen
  • 100 g pomadige Butter
    • Verkneten
    • In die Form geben und mit einem Löffel den Boden gleichmäßig andrücken, kühl stellen
weiterlesen

Rezept-Tipp: Orangentarte selber backen

Orangentarte

Für eine Tarteform 26  cm Durchmesser

  1. Tarteform aus Mürbeteig „blind“ backen

    blind = leer gebacken bedeutet, dass keine Füllung mitgebacken wird

  2. Den Mürbeteig nach Rezept herstellen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht kühlstellen

    Falls es schneller gehen muss, verwenden Sie Puderzucker)

  3. Die Mürbeteig-Tarte abbacken

Zutaten Mürbeteig:

  • 65 g pomadige (=geschmeidige) Butter
  • 65 g Zucker
  • Salz, Vanille, Zitronenabrieb
  • 1 Vollei
  • 125 g Mehl
  • Zusätzlich: etwas Fett und Mehl für die Tarteform, Backpapier, trockene Linsen oder Bohnen
weiterlesen