Kuchen & Torten für jeden Anlass

Lassen Sie sich von unseren Torten inspirieren. Wir fertigen Ihnen Ihre individuelle Wunschtorte!

Neuigkeiten aus dem grips

von Backkursen in unserer "süßen KREATIV.WERKSTATT." bis "Kaffeeklatsch mit BINGO" und Lesungen im Café

Zeit für Lebkuchenmännchen

Lecker Lebkuchen!

Sie sind wieder da! 🤩 Ab sofort haben wir auch wieder unsere leckere Lebkuchenfamilie im Sortiment!…

Bleiben Sie gesund!

Ein Gruß vom grips …

Liebe Gäste, wir haben weiterhin für Sie Mittwoch bis Sonntag von 12.00 – 18.00 Uhr geöffnet!…

Servicekraft gesucht

Wir suchen zur Unterstützung im Café (insbesondere an den Wochenenden) eine Servicekraft (m/w/d) auf 450,- Euro…

Torten machen mit Grips

Torten machen mit Grips - Erdbeer ButtercremeDieses Video auf YouTube ansehenMit dem Laden des Videos akzeptieren…

Wir stellen uns vor

Das grips ist ein Ausbildungszentrum der ABU – Akademie für Berufsförderung und Umschulung gGmbH (ABU gGmbH) für angehende KonditorInnen und Fachkräfte im Gastgewerbe. Als gemeinnütziger Bildungsdienstleister bietet die ABU gGmbH im Rahmen von Fort-, Weiterbildung und Umschulung die Möglichkeit, sich beruflich weiterzubilden oder neu auszurichten. Das Hauptaugenmerk liegt im grips auf der Umschulung zum Konditor bzw. zur Konditorin. Die Umschüler und Umschülerinnen lernen in 24 Monaten Theorie und Praxis des Konditorhandwerks unter Anleitung unserer Konditormeisterinnen. Ziel ist die erfolgreiche Abschlussprüfung vor der Handwerkskammer (HWK) und der Konditoren-Innung Berlin. Ergebnis: Ein Zertifikat der ABU gGmbH, um in ein neues "süßes Leben" zu starten. Angeschlossen an die Backstube ist das hauseigene Café. Hier übernehmen unsere Auszubildenden (Fachkraft im Gastgewerbe) gemeinsam mit der Ausbilderin den Verkauf und die Präsentation der Waren. Alle Erzeugnisse werden selbst und mit besten Zutaten bei uns im Haus hergestellt. Durch das ständig wechselnde Sortiment kommt keine lange Weile auf. Lassen Sie sich also bei jedem Ihrer Besuche aufs Neue überraschen! Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre im neu gestalteten Café unsere Kuchenspezialitäten und Köstlichkeiten bei einer guten Tasse Kaffee, Cappuccino oder Tee. Ob Kuchen, Torte oder Kaffeespezialität – alles auch zum Mitnehmen!

Darum Grips - Ausbildungskonditorei & Café

Mit uns lernen Sie die Kunst des Tortenbackens!

Bildungsangebote

Bildungsangebote

Erlernen Sie einen der kreativsten und vielseitigsten Berufe der Welt!

Kreativ.Werkstatt.

Kreativ.Werkstatt.

Entdecken Sie gemeinsam mit unserer Konditormeisterin die hohe Kunst des Konditorenhandwerks!

Raumvermietung

Raumvermietung

Sie suchen einen Raum für private Feiern oder einen Schulungsraum?