Dieses Jahr schon zum zweiten Mal ist Wolfgang Kluge bei uns im Café grips zu Gast.…
Hochzeitstorte “Boho”
Dreistöckige Hochzeitstorte im “Boho”-Stil. Verziert mit Blattgold, Aquarell und…
Lassen Sie sich von unseren Torten inspirieren. Wir fertigen Ihnen Ihre individuelle Wunschtorte!
Dreistöckige Hochzeitstorte im “Boho”-Stil. Verziert mit Blattgold, Aquarell und…
Erdbeertörtchen aus Vollkornmürbeteig, gefüllt mit Erdbeerkompott, Frischkäsemousse. Garniert mit…
Übungstorte zur Zwischenprüfung mit dem Thema “Karneval in Venedig”.…
Kleine Himbeersahnetorte, eingedeckt mit Rollfondant, dekoriert mit einer handmodellierten…
Zweistöckige Hochzeitstorte mit Blüten in Lilatönen und Ringen. Erdbeere-Vanillebuttercreme…
Dreistöckige Hochzeitstorte mit Rosen und zarten essbaren Spitzenbändern. Himbeersahne,…
Schokomousse- und Zitronencremetorte verstecken sich unter der Eisenbahnstrecke. Aus…
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte. Bestehend aus Schokoböden, Kirschfüllung und Kirschwassersahne.…
Himbeersahnetorte in Geschenkoptik mit Schriftzug. Eine perfekte, süße Überraschung…
Sonderanfertigung zum 80. Geburtstag: Schoko-, Erdbeer- und Vanillebuttercreme, eingedeckt…
Zeitlos elegante Hochzeitstorte: Erdbeerbuttercremetorte mit Fruchtfüllung, eingedeckt mit weißem…
von Backkursen in unserer "süßen KREATIV.WERKSTATT." bis "Kaffeeklatsch mit BINGO" im Café
Dieses Jahr schon zum zweiten Mal ist Wolfgang Kluge bei uns im Café grips zu Gast.…
Am Donnerstag, den 21.02.2019 bietet das grips ein ganz besonderes musikalisches Event. Erleben Sie das einzigartige…
In diesem Video zeigt Ihnen unsere Konditormeisterin in Zeitraffer wie Sie eine Erdbeer-Buttercremetorte herstellen. Die einzelnen…
Die erfolgreiche Lesereihe im Café grips setzt sich fort. Am 22.02.2019 begrüßen wir Frau Marianne Marquardt,…
Das neue Jahr beginnt mit einer neuen Lesung im Café grips. Am 25.01.2019 präsentiert Wolfgang Kluge…
Die Lesereihe bei Kaffee und Kuchen im grips wird fortgesetzt. Bereits zum zweiten Mal wird Elfi…
Am 14. und 15.09.2018 fand der 5. Moll Marzipan Cup in der Konditorinnung Berlin statt. Deutschlandweit…
Die nächste Lesung unserer Lesereihe bei Kaffee und Kuchen im grips steht an. Im Juni begeisterte…
Das grips ist ein Ausbildungszentrum der ABU - Akademie für Berufsförderung und Umschulung gGmbH (ABU gGmbH) für angehende KonditorInnen, HauswirtschafterInnen und Fachkräfte im Gastgewerbe. Als gemeinnütziger Bildungsdienstleister bietet die ABU gGmbH im Rahmen von Fort-, Weiterbildung und Umschulung die Möglichkeit, sich beruflich weiterzubilden oder neu auszurichten. Das Hauptaugenmerk liegt im grips auf der Umschulung zum Konditor bzw. zur Konditorin. Die Umschüler und Umschülerinnen lernen in 24 Monaten Theorie und Praxis des Konditorhandwerks unter Anleitung unserer Konditormeisterinnen. Ziel ist die erfolgreiche Abschlussprüfung vor der Handwerkskammer (Hwk) und der Konditoren-Innung Berlin. Ergebnis - ein Zertifikat der ABU gGmbH um in ein neues "süßes Leben" zu starten. Angeschlossen an die Backstube ist das hauseigene Café. Hier übernehmen unsere Auszubildenden (Fachkraft im Gastgewerbe) gemeinsam mit der Ausbilderin den Verkauf und die Präsentation der Waren. Alle Erzeugnisse werden selbst und mit besten Zutaten bei uns im Haus hergestellt. Durch das ständig wechselnde Sortiment kommt keine lange Weile auf. Lassen Sie sich also bei jedem Ihrer Besuche aufs Neue überraschen! Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre im neu gestalteten Café unsere Kuchenspezialitäten und Köstlichkeiten bei einer guten Tasse Kaffee, Cappuccino oder Tee. Ob Kuchen, Torte oder Kaffeespezialität – alles auch zum Mitnehmen!
Mit uns lernen Sie die Kunst des Tortenbackens, Verkaufens und Hauswirtschaftens
Erlernen Sie einen der kreativsten und vielseitigsten Berufe der Welt!
Entdecken Sie gemeinsam mit unserer Konditormeisterin die hohe Kunst des Konditorenhandwerks!
Sie suchen einen Raum für private Feiern oder einen Schulungsraum?
Bestellen Sie Ihre individuelle Torte für jeden Anlass!